Trả lời nhanh: tối ở Nha Trang ăn gì
Một buổi tối ở Nha Trang thường đi theo ba chặng: một bữa chính có vị biển, một món ngọt mát để tráng miệng, và nếu đi nhóm thì thêm chút đồ ăn vặt để ngồi nói chuyện lâu. Chặng nào cũng có nhiều lựa chọn, quan trọng là sắp cho khỏi no quá sớm và khỏi tới nơi thì quán đã đóng cửa.
Nếu chỉ nhớ một điều, nhà Hami mong chị/anh nhớ điều này: ăn bữa chính vừa phải, chừa chỗ cho món ngọt. Ăn no căng rồi mới đi ăn chè thì ly chè ngon mấy cũng bỏ dở.
Bữa chính: chọn món đặc trưng phố biển
Nhà Hami bán chè nên không dám làm người chấm điểm các quán ăn khác. Đây chỉ là mấy nhóm món người ta hay nhắc tới khi đến Nha Trang, để chị/anh tự chọn theo khẩu vị.
Hải sản
Phố biển thì hải sản gần như là lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Một lời khuyên chung khi đi ăn hải sản ở bất cứ đâu: hỏi giá theo ký trước khi chọn, xem con hàng còn tươi không, và gọi vừa đủ cho số người. Hải sản ăn nhiều dễ đầy bụng, món ngọt phía sau sẽ khó vào hơn.
Các món nước và món cuốn
Bún cá, bánh canh, nem nướng cuốn, bánh căn là những món nhiều người tìm khi tới Nha Trang. Ưu điểm của nhóm này là vừa bụng, giá dễ chịu, ăn xong vẫn còn sức đi dạo. Với người muốn để dành bụng cho món ngọt, nhà Hami thấy đây là kiểu bữa tối hợp lý.
Một mẹo nhỏ về giờ giấc
Nhiều quán ăn tối và quán ăn vặt đóng cửa sớm hơn người ta nghĩ, nhất là ngày thường. Trước khi đi xa, chị/anh nên xem giờ mở cửa trên Google Maps hoặc gọi hỏi trước. Nhà Hami cũng vậy: quán mở từ 9:00 tới 22:30, nên muốn ngồi thong thả thì ghé trước giờ đó một chút.
Tráng miệng: vì sao nên để dành bụng cho chè
Sau một bữa có dầu mỡ hay đồ nướng, một ly chè mát giúp miệng nhẹ lại. Ở Khánh Hòa, món ngọt gắn với địa phương là chè có hạt đác, vì cây đác mọc ở vùng núi quanh đây. Hạt đác giòn sần sật, hầu như không có mùi riêng, nên đi được với rất nhiều món.
Sau bữa chính, nhà Hami hay gợi ý khách chọn theo độ no còn lại:
| Còn bụng thế nào | Món nên gọi | Giá tại HAMICHEE |
|---|---|---|
| Đã khá no, chỉ muốn chút ngọt | Chè khoai tím cốt dừa | 18.000đ |
| No vừa, muốn món mát nhẹ | Chè sương sáo hạt đác cốt dừa | 30.000đ |
| Muốn chua dịu, đỡ ngấy | Sữa chua hạt đác trái cây | 42.000đ |
| Còn bụng, thích béo đậm | Chè hạt đác sầu riêng Hami | 48.000đ |
| Muốn uống hơn là ăn | Nước sâm full topping | 25.000đ |
Giá trên lấy từ thực đơn hiện tại của quán, đã gồm VAT. Ly nào muốn thêm hạt đác rim thì thêm 12.000đ một phần. Chè nhà Hami nấu rất ít ngọt sẵn; riêng nước uống thì dặn giảm ngọt là quán làm theo.
Đi nhóm bạn: vừa ăn vặt vừa ngồi lâu
Đi nhóm thì buổi tối không chỉ là chuyện ăn, mà là chuyện ngồi với nhau. Lúc này gọi lẻ mỗi người một ly thường không đủ vui, gọi chung một mâm để chia nhau lại hợp hơn.
- Chè mâm Hami (89.000đ): 6 chén chè nhỏ và 1 chén topping hạt đác rim, cho 2 đến 3 người. Cả nhóm thử được nhiều món trong một lần.
- Bánh tráng trộn Hằng Minh (35.000đ) hoặc bánh tráng cuộn bơ sốt me (30.000đ): món mặn ăn xen với chè cho đỡ ngọt miệng.
- Combo chiên nhỏ (69.000đ) hoặc combo chiên lớn (99.000đ): hợp nhóm đông, vừa ăn vừa nói chuyện.
- Chân gà ngâm sả tắc hay chân gà rút xương sốt Thái (55.000đ một phần): cho người thích vị chua cay.
Nhóm từ sáu người trở lên thì nhắn Zalo 0905 237 856 trước để quán giữ bàn, nhất là tối cuối tuần.
Mệt rồi, muốn ăn trong khách sạn
Có những tối đi biển cả ngày về, chỉ muốn tắm rửa rồi nằm yên trong phòng. Chị/anh vẫn ăn chè được mà không cần ra đường: nhà Hami nhận đặt chè online từ 9:00 tới 22:00 và giao tận nơi, kể cả tới khách sạn. Đơn từ 49.000đ trong bán kính 1km quanh quán thì không tính phí giao, xa hơn quán gọi báo phí trước.
Đặt về phòng thì nên chọn chè ly cho đỡ đổ, ghi rõ tên khách sạn, số nhà, số phòng hoặc "nhận ở sảnh". Chưa biết gọi món gì thì xem trước bài chè hạt đác Nha Trang gọi món gì.
Chuyện từ quầy chè nhà Hami
Nhà Hami rim hạt đác từ năm 2015, mẻ đầu chỉ 2kg. Quán chè thì có sau, mới mấy năm gần đây. Lý do mở quán nằm trong một câu chị Hằng hay nói:
"Hạt đác là món mà phải ăn kèm, không thể ăn một mình được. Hạt đác sẽ ăn cùng với sữa chua, ăn cùng với chè, ăn cùng trái cây dầm, hay chỉ ăn với đá bào không nó cũng ngon."
Vì hạt đác cần món đi cùng, nên quán chè sinh ra. Và cũng vì thế mà nhà Hami hiểu vị trí của mình trong một buổi tối của khách: không phải bữa chính, mà là chặng cuối, lúc người ta thong thả nhất. Nhà Hami giữ ba điều cho chặng cuối đó: không phẩm màu, không chất bảo quản, không đi tắt. Topping như khoai dẻo, khúc bạch, flan đều do bếp nhà làm.
Một điều nhỏ nữa, nếu chị/anh là khách du lịch: ăn xong mà thích vị hạt đác thì có thể mua hũ đác rim mang về. Hũ 0,5kg giá 85.000đ, hũ 1kg giá 165.000đ. Hũ đã mở nắp để ngăn mát tủ lạnh dùng trong khoảng 10 đến 15 ngày, hũ chưa mở thì để ngăn mát được khoảng 30 ngày, bỏ ngăn đá giữ được khoảng 3 tháng. Chọn hũ làm quà thế nào cho gọn có trong bài đặc sản Nha Trang mua về làm quà.
Tối nay ghé nhà Hami? Quán ở 41 Hoàng Hoa Thám, Nha Trang, mở cửa 9:00 tới 22:30 mỗi ngày. Xem trước thực đơn để khỏi mất công chọn.
Câu hỏi thường gặp
Buổi tối ở Nha Trang nên ăn gì?
Nhiều người chọn một bữa chính có vị biển như hải sản, bún cá, bánh canh hay nem nướng, rồi tráng miệng bằng một ly chè hạt đác mát. Đi nhóm thì thêm đồ ăn vặt để ngồi lâu. Nên ăn bữa chính vừa phải để còn bụng cho món ngọt.
Quán chè HAMICHEE mở cửa tới mấy giờ tối?
Quán ở 41 Hoàng Hoa Thám, Nha Trang, mở cửa từ 9:00 tới 22:30 mỗi ngày. Đặt chè giao tận nơi thì quán nhận đơn tới 22:00.
Ăn tối no rồi thì nên gọi chè gì cho nhẹ?
Chè khoai tím cốt dừa (18.000đ) hoặc chè sương sáo hạt đác cốt dừa (30.000đ) là hai món nhẹ bụng. Muốn chua dịu cho đỡ ngấy thì gọi sữa chua hạt đác trái cây (42.000đ). Chè nhà Hami nấu ít ngọt sẵn, nước uống thì dặn giảm ngọt được.
Đi nhóm bạn buổi tối thì gọi món gì ở HAMICHEE?
Chè mâm Hami (89.000đ) cho 2 đến 3 người để chia nhau, nhóm đông hơn thì gọi thêm mâm, gọi thêm bánh tráng trộn hoặc combo chiên để ăn xen. Nhóm từ sáu người trở lên nên nhắn Zalo 0905 237 856 để quán giữ bàn.
Ở khách sạn có đặt chè buổi tối được không?
Được. HAMICHEE nhận đặt chè online từ 9:00 tới 22:00 và giao tận nơi, kể cả tới khách sạn. Đơn từ 49.000đ trong bán kính 1km quanh quán được miễn phí giao, xa hơn quán gọi báo phí trước khi giao.