Nếu chỉ chọn một món đặc sản Nha Trang làm quà mà nhẹ, gọn, có vị riêng của Khánh Hòa thì hạt đác rim là lựa chọn đáng cân nhắc. Hạt đác mọc ở vùng núi Khánh Hòa, rim thành hũ nên dễ chia quà, và người nhận ăn kèm sữa chua, chè hay đá bào đều hợp.
Chọn quà Nha Trang: ba điều nên nhìn
- Mang theo có gọn không. Đi xe khách, tàu hay máy bay thì đồ đóng hũ kín, chia sẵn phần nhỏ luôn dễ xách hơn đồ cồng kềnh.
- Giữ được bao lâu, cần giữ lạnh không. Món không chất bảo quản thường cần giữ lạnh. Nên hỏi người bán thật rõ trước khi mua nhiều.
- Có vị riêng của vùng không. Quà mà ở đâu cũng mua được thì người nhận ít nhớ. Quà có câu chuyện của nơi mình đi qua thì khác.
Hạt đác rim: vì sao hợp làm quà
Hạt đác là phần hạt trắng lấy từ quả của cây đác, mọc ở vùng đất núi. Chị Hằng kể lại thời mới làm:
"Hạt đác thời điểm đó chỉ có ở những vùng đất núi, ở vùng đèo Cả giữa Phú Yên và Khánh Hòa thôi."
Hạt đác tươi không để được lâu nên khó mang đi xa. Rim lên thì hạt thấm vị, đóng hũ kín, mới thành món quà mang về được. Chỗ khác nhau giữa hũ đác rim ngon và hũ đác rim thường nằm ở cách rim:
"Hạt đác rim bên chị rim thấm vị đến khi rút hết nước vô hạt đác, chứ không phải chỉ xào sơ."
Muốn biết thêm hạt đác là gì, khác hạt thốt nốt ra sao, chị/anh đọc bài Hạt đác là gì.
Mua loại nào, bao nhiêu
| Loại | Giá | Hợp cho |
|---|---|---|
| Hũ 0,5kg | 85.000đ | Chia quà từng nhà, người lần đầu ăn thử |
| Hũ 1kg | 165.000đ | Nhà đông người, ăn dần trong nhà |
Nhà Hami rim bốn vị: thơm mật, chanh dây, dâu tằm, gừng non. Mỗi mẻ rim trên lửa đều 8 đến 9 tiếng cho thấm tới ruột hạt, và giá giữ một mức quanh năm. Mua làm quà cho nhiều nhà thì chọn mỗi nhà một vị khác nhau, người nhận còn có chuyện để so. Chưa biết chọn vị nào thì hũ 0,5kg mỗi vị một hũ là gọn nhất.
Mua tại quán 41 Hoàng Hoa Thám, Nha Trang (mở 9:00 đến 22:30), hoặc đặt trước trên trang đặt hàng, chọn "Tới quán lấy" rồi ghé lấy.
Mang về thế nào để không hỏng
Hạt đác rim nhà Hami không có chất bảo quản, nên phải giữ lạnh. Đây là số quán đã kiểm:
| Tình trạng hũ | Để ở đâu | Giữ được khoảng |
|---|---|---|
| Chưa mở nắp | Ngăn mát | 30 ngày |
| Chưa mở nắp | Ngăn đá | 3 tháng |
| Đã mở nắp | Ngăn mát tủ đủ lạnh | 10 đến 15 ngày |
- Mua vào ngày cuối chuyến, trước khi ra xe hoặc ra sân bay, để hũ ở ngoài tủ lạnh ít giờ nhất.
- Mang theo túi giữ lạnh nếu đường về xa, đừng để hũ trong xe ngoài nắng.
- Về tới nhà cất tủ ngay. Hũ nào chưa ăn thì để ngăn đá, hũ đang ăn thì ngăn mát, múc bằng thìa khô.
- Đi máy bay: hũ đác rim có nước đường, chị/anh nên hỏi trước hãng bay về quy định mang theo loại hàng này.
Chi tiết hơn có ở bài bảo quản hạt đác.
Không tiện xách thì gửi về nhà
Nhiều khách mua xong không muốn xách, hoặc về rồi mới muốn mua thêm. Quán đã gửi hạt đác rim đi Hà Nội, Hải Phòng, Nghệ An, Đà Nẵng, Phú Yên, Đắk Lắk, Sài Gòn. Cách gửi:
| Việc | Cách làm |
|---|---|
| Đơn tối thiểu | Từ 3kg hạt đác rim |
| Đóng gói | Thùng xốp, gửi nhà xe, tàu hoặc chuyển phát nhanh |
| Gửi Sài Gòn | Thường 1 đêm là tới |
| Gửi Hà Nội | Thường 2 đến 5 ngày |
| Phí gửi | Tính theo số ký, quán báo trước khi gửi |
| Thanh toán | Chuyển khoản trước toàn bộ đơn |
Đặt trên trang đặt hàng, chọn "Gửi đi tỉnh", hoặc nhắn Zalo 0905 237 856 cho quán báo phí trước.
Một điều nhà Hami nói thật
Có nơi quảng cáo hạt đác rim để được sáu tháng. Nhà Hami không nói vậy được, và chị Hằng nói thẳng lý do:
"Hạt đác mình rim nguyên chất không chất bảo quản nên không để được lâu."
Nên mua làm quà thì mua vừa đủ, dặn người nhận cất tủ và ăn trong thời gian ở bảng trên. Quà ngon mà để hỏng thì tiếc, nói trước vẫn hơn.
Chọn hạt đác rim làm quà? Xem bốn vị, giá từng hũ và cách đặt gửi về nhà.
Câu hỏi thường gặp
Mua đặc sản Nha Trang gì làm quà gọn nhẹ?
Nên chọn món đóng hũ hoặc đóng gói kín, chia được phần nhỏ và có vị riêng của vùng. Hạt đác rim Khánh Hòa là một lựa chọn gọn, hũ 0,5kg giá 85.000đ, người nhận ăn kèm sữa chua hay chè đều hợp.
Hạt đác rim để được bao lâu?
Hạt đác rim nhà Hami không chất bảo quản. Hũ chưa mở nắp để ngăn mát được khoảng 30 ngày, bỏ ngăn đá giữ được khoảng 3 tháng. Hũ đã mở để ngăn mát tủ đủ lạnh, dùng trong khoảng 10 đến 15 ngày.
Hạt đác rim giá bao nhiêu?
Ở HAMICHEE, hũ 0,5kg giá 85.000đ, hũ 1kg giá 165.000đ. Có bốn vị: thơm mật, chanh dây, dâu tằm, gừng non.
Có gửi hạt đác rim về Hà Nội, Sài Gòn không?
Có, với đơn từ 3kg. Quán đóng thùng xốp, gửi Sài Gòn thường 1 đêm là tới, Hà Nội thường 2 đến 5 ngày. Phí gửi tính theo số ký, quán báo trước, thanh toán chuyển khoản trước toàn bộ đơn.
Mua hạt đác rim ở đâu tại Nha Trang?
Chị/anh mua tại quán HAMICHEE, 41 Hoàng Hoa Thám, Nha Trang, mở 9:00 đến 22:30, hoặc đặt trước trên trang đặt hàng online, chọn tới quán lấy.
Mang hạt đác rim lên máy bay được không?
Hũ hạt đác rim có nước đường, quy định mang theo tùy hãng bay. Chị/anh nên hỏi hãng trước. Không tiện mang thì có thể nhờ quán gửi về nhà với đơn từ 3kg.